Cuisson du cassoulet


Versez le contenu de la verrine dans un plat en terre ou dans une cassole (récipient en terre destiné à la cuisson du cassoulet). Saupoudrez de chapelure et faites gratiner une demi-heure à four chaud. Pendant ce temps, faites griller de la saucisse de Toulouse fraîche (facultatif) que vous rajouterez au moment de servir. Vous dégusterez ainsi un cassoulet authentique. Bon appétit!